食品模型定做的制作是讲究方法，首先离不开客户提供的“实物”，制作的师傅根据实物开模，根据照片上色、摆盘以及最后加工。哪怕是对于同样名称的菜肴，不同店铺有不同的形状，色泽及用量要求，因此，食品模型是为消费者提供印象的道具。其实食品模型做到的只是诱发了客户的关心，像与不像是相对的概念，我们提供的不是完全还原实物的精密模型（精密模型的价格与食品模型相差10倍），食品模型是用来表现概观的宏观道具，是一个引发印象与印象组合并产生共鸣的集合体。

现在越来越多的人想加入这个行业，想给自己多一份技术，还有一些想要开饭店的老板们，他们学会了这门技术可以提高以后菜品的摆放。但是这门技术也是需要有耐心和细心的，正所谓精工细作，只有持之以恒的人才会成功，学出仿真食物模型的精髓所在。

有关于食品模型菜品模型制作的概括如下：

1、仿真食品模型的材料是环保的pvc材质，对人体是没有危害的，是符合欧盟标准和出口日本标准的。

2、仿真食品模型的相似度在95%以上，一般都是根据客户提供的实物和图片来制作的。

3、仿真食品模型的保质期有3到5年，除人为损坏外。

4、很好的起到了广告推广的作用，会给人眼前一亮的感觉，很新颖。