做网红食品蜜桃冰激凌，只需一个桃子、一袋酸奶、一袋炼乳、一盒奶油、少许白巧克力，这也太简单了吧。最近，天气越来越热了，不过也难怪这么热，毕竟这节气也入伏了。俗话说：“热在三伏、冷在三九呀”。随着天气越来越热，也解锁了两样夏季食物，那就是西瓜和冰激凌，这两样东西可以说是夏天的常客了。这次，和大家分享的美食就和冰激凌有关，它是现在很火的一款网红食品，同时具备了“天使的外貌”和“有趣的灵魂”。

它的制作不需要什么太复杂的工序，只需按部就班就能制作出来。经过特殊的加工和处理，使冰激凌变得真的像水蜜桃一样的好吃。

桃子一个、酸奶一袋、炼乳一罐、奶油一盒、蜜桃粉适量、白巧克力适量。

1、准备一个桃子，用细刷子把上面的毛刷干净。因为刮皮的时候，容易把上面的毛弄到果肉上，有些人对桃毛过敏。

2、把桃子的皮用插子刮去。

3、把桃子对半切开，把果核拿掉，用刀切成小丁。

4、准备一个搅拌机，把桃肉放入搅拌机中，然后放入一袋酸奶、半罐炼乳、半盒奶油，打开搅拌机旋转4分钟，把桃肉和材料完全打碎融合即可。

5、准备一个桃子冰激凌膜型，把搅拌好的糊倒入模型中，在上面放一个小木棍。（如果汁液浓稠可以提前放，如果木棍放不住，可以冷冻一下以后再放。）

6、准备一块白巧克力，用刀在上面切一点碎渣子下来。

7、准备一个结实的玻璃杯，把白巧克力放入杯中，热锅，锅中之水加热到80度即可关火，把盛有巧克力的杯子放入锅中，隔水加热直到巧克力完全变成液体。

8、等到模型中的糊完全凝固，然后把桃子冰激凌放入巧克力液体中完全覆盖后，拿出冰激凌。白巧克力（whitechocolate）是由可可脂、糖、牛奶和香料（香草香料）制成的，不含可可粉的巧克力。白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。在本次的食品中单任脆皮的作用，而且甜度也很高。

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9、巧克力遇冷很容易凝固，把桃子再次放入冰箱后等待凝固，凝固后把蜜桃粉撒上一些，是不是很像桃子。

小贴士：

制作这种桃子冰激凌需要注意这两点：

1、蜜桃粉比较少见，大家如果不想买的话，可以用山楂片代替，把山楂片碾碎撒上去，也是别有一番味道。

2、桃子模型如果没有，可以用一些圆形模具来代替，可以用一些小圆碗来代替。

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